今日もブログを覗いてくださってありがとうございます。
少し肌寒い日。でも空気が透明で凛としている感じがとても好きです。
最近スパイスミルクティ（チャイ）を作って飲む回数が増えています。
私は無類のスパイス、ハーブ好き。（これは食べるとか、飲むとかの好きです(笑)）
もちろん知識も多少、、そしてハーブティとして飲むよりも
料理に使う方が好きです。
スパイスと豆（大の豆好きでもあります。）が数多く並ぶ海外の市場等、ワクワクが止まりません。♪
友達のYUKIさんが無国籍料理教室 lotusnow（ロータスノウ）を主宰しています。
彼女の教室でいくつかのお料理を教わり、
スパイスミルクティの最も美味しい作り方教室にも参加した事があり
その時のレシピと教えを元に作ります。
牛乳嫌いの私は豆乳で作る事の方が多いです。
そしてスパイスはその時々で変えます。（約3種類位をブレンド）
よく使われるのはシナモン、ジンジャー、カルダモンとか。。。
でもね意外なハーブも凄く合うんです。教室で教えてもらった！(^^)
一つだけ私のお勧めをお教えすると、
意外や意外バジルを加えると美味しい！
好みがあると思いますが。
あっさり目がお好きな方にはおススメですよん。
今はトゥルーシーが流行っいるのでそんなに違和感はないのかも？
でも知った当初は意外だったのです。
最近はセージが残ってしまっているので、それもよく使います。
スパイスミルクティの最も美味しい淹れ方のコツはいくつかありますが、
興味のある方ぜひ教室へ！
今日のレシピは
ジンジャー
シナモン
甘さはお好みで。
12日 02時46分頃に新月を迎え
まだまだ新月のエネルギーは降り注いでいます。
今夜はお好みのスパイスティを飲みながら瞑想してみてはどうでしょうか？
今回の新月は過去世からの影響が強調されている星の配置でもあります。
ゆったりと座り
目を軽く閉じ
ふっーーっと深呼吸して。
自分が知りたい過去世にフォーカスしてみる。
その感じるままに
時に委ねてみましょう。
今日も、新月の大いなる光と愛が皆さんの元へ届きますように ♡
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